翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕

翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕的材料

翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕的調料

做翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕所需做法

翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕的做法步驟

1.低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩。

2.雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖。（盡量捏碎紅糖塊，這隻爪子在做的事情）輕輕攪拌均勻，再倒入壓好的香蕉泥，攪拌均勻。

3.把過篩后的麵粉倒入第2步的液體混合物里，放入巧克力豆（不放也可，我更愛有巧克力豆的哈哈）。用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麵糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了。

4.裝入紙杯，5.6成滿，表面抹平。並立即放入預熱好烤箱烤焙。烤箱中層，上下火180度，25-30分鐘即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣鬆軟可口。（忘記拍了這是蔓越莓麥芬的圖哦）烤箱溫度還是以家裡為準，最後幾分鐘用牙籤測試下是否有粘連物。這個蛋糕的量是大號紙杯6-7個，因為做翻糖蛋糕，蛋糕體不可以突出太多，我做出來是7個蛋糕。如果只是簡單做蛋糕體，表面可以放巧克力豆裝飾。

5.晾乾

6.一定要等晾乾了后才可將翻糖膏放上去

7.製作各種糖花

8.搭配字母小餅乾，好花心思的小禮物呀，男友看到一定心歡喜

9.打包咯