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奶油栗子蛋糕卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質奶油栗子蛋糕卷的製作材料：鮮奶油100ml,奶油栗子醬栗子200克,奶油栗子醬戚風蛋糕一份蛋白2個,奶油栗子醬細砂糖30克,奶油栗子醬玉米澱粉20克……
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奶油栗子蛋糕卷的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
奶油栗子蛋糕卷的製作材料
鮮奶油100ml,奶油栗子醬 栗子200g,奶油栗子醬 戚風蛋糕一份 蛋白2個,奶油栗子醬 細砂糖30g,奶油栗子醬 玉米澱粉20g,奶油栗子醬 牛奶125ml,奶油栗子醬 無鹽黃油10g,奶油栗子醬
奶油栗子蛋糕卷的家常做法
1.栗子去皮裝入保鮮袋裡，用擀麵杖壓碎
2.將壓碎好的栗子過篩備用
3.蛋白稍微攪打幾下，加入玉米澱粉和白糖
4.將拌勻好的蛋白液過篩備用
5.牛奶溫熱，不必煮沸，慢慢倒入蛋白液中稀釋
6.將牛奶蛋白液倒入鍋中，加入黃油小火煮至粘稠
7.鮮奶油打發
8.牛奶蛋白醬和打發的鮮奶油混合拌勻
9.最後將其與栗子蓉混合拌勻即可
10.取2/3栗子奶油醬均勻的抹在蛋糕體上
11.蛋糕從較短一邊捲起
12.將蛋糕兩端切去，入盤
13.將剩餘栗子奶油醬抹在蛋糕卷表面
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