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黃桃乳酪蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇黃桃乳酪蛋糕的製作材料:夾心餅乾黃油奶油乳酪動物鮮奶油低粉玉米澱粉黃桃全蛋蛋黃細砂糖黃桃乳酪蛋糕的……
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黃桃乳酪蛋糕的功效與作用
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
黃桃乳酪蛋糕的製作材料
夾心餅乾 黃油 奶油乳酪 動物鮮奶油 低粉 玉米澱粉 黃桃 全蛋 蛋黃 細砂糖
黃桃乳酪蛋糕的家常做法
1.將奧利奧餅乾放在保鮮袋裡,不用去掉夾心部分。
2.用擀麵丈將餅乾擀碎備用。
3.黃油隔水或在微波爐里融化。
4.將融化好的黃油倒入擀碎的餅乾中。
5.手筷子將其攪拌均勻。
6.取6寸心形模具,(我用的是慕斯模,固底部要封好錫紙,普通圓模底部也要包一層錫紙,以免進水),將混合好的餅乾泥壓在模具底部,用手壓平,放入冰箱里冷藏20分鐘左右至成形。
7.奶油乳酪加入細砂糖隔水攪拌至光滑無顆粒狀。
8.加入一個蛋黃攪勻。
9.再加入一個全蛋攪拌均勻。
10.加完雞蛋液攪拌的狀態。
11.粉類過篩篩入奶油乳酪糊中攪拌均勻。
12.加入鮮奶油拌勻。
13.取出冷藏成形的餅乾底,將乳酪糊的一半倒入模具中。
14.黃桃切成大小均勻的小塊,取適量加入乳酪糊(其他量用於裝飾)。
15.再倒入另一半的乳酪糊,稍加震蕩。
16.烤架底部放一烤盤,加入熱水,烤架上放蛋糕模,水浴法,160度上下火烤70分鐘。
17.烤好的乳酪蛋糕室溫下放涼后,放入冰箱里冷藏5小時左右脫模。
18.將剩餘的黃桃做表面裝飾即可。
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