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黑豆天使蛋糕的功效與作用:黑豆:健脾、利水、活血黑豆天使蛋糕的製作材料:低粉44克玉米澱粉6克蛋白4個白砂糖35克濃縮檸檬汁幾滴鹽1克黑豆黑豆天使蛋糕的家常做法:1.蛋白加幾滴……
黑豆天使蛋糕的功效與作用
黑豆:健脾、利水、活血
黑豆天使蛋糕的製作材料
低粉44g 玉米澱粉6g 蛋白4個 白砂糖35g 濃縮檸檬汁幾滴 鹽1g 黑豆
黑豆天使蛋糕的家常做法
1.蛋白加幾滴檸檬汁和鹽,打發至粗泡,分三次加入白砂糖,打發至濕性發泡狀態。
2.篩入低粉和玉米澱粉,抄底,上下翻拌均勻。
3.加入黑豆。
4.翻拌均勻,用刮刀把拌好的麵糊刮入模具內,抹平表面,震幾下,去掉氣泡,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,30分鐘左右,出爐無需倒扣,放涼后脫模。
小貼士
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