肉丸子冬瓜湯

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肉丸子冬瓜湯介紹

肉丸子冬瓜湯材料:冬瓜、肉末、蔥花、干澱粉調料:料酒、鹽、生抽、調和油做法:(1)將肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油、干澱粉拌勻。(2)隨後,將拌好的肉末揉成一個一個小丸子,待用。(3)將冬瓜去皮用清水淋一下撈出,放在案板上切成片,待用。(4……

肉丸子冬瓜湯詳細內容

肉丸子冬瓜湯
肉丸子冬瓜湯
材料
:冬瓜、肉末、蔥花、干澱粉
調料:料酒、鹽、生抽、調和油

做法

(1.將肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油、干澱粉拌勻。
(2.隨後,將拌好的肉末揉成一個一個小丸子,待用。
(3.將冬瓜去皮用清水淋一下撈出,放在案板上切成片,待用。
(4.接著,將冬瓜和肉丸子下入沸水中煮開,煮至冬瓜斷生熟軟。
(5.然後,加點鹽、生抽調味。
(6.出鍋后,撒上蔥花,即成。