益智補鈣湯

209

益智補鈣湯介紹

益智補鈣湯原料:金針菇1包(200克),黃瓜1根,雞蛋2個,蝦皮適量配料:植物油,蔥花,鹽,香油做法:1:金菇針剪掉根部洗凈后,放淡鹽水中浸泡一會兒去除一下菌澀味;2:將金針菇切成碎末狀,這樣有利於兒童食用;3:雞蛋磕入碗內打成均勻的蛋液;……

益智補鈣湯詳細內容

益智補鈣湯
益智補鈣湯
原料
:金針菇1包(200g),黃瓜1根,雞蛋2個,蝦皮適量
配料:植物油,蔥花,鹽,香油

做法

1.金菇針剪掉根部洗凈后,放淡鹽水中浸泡一會兒去除一下菌澀味;
2.將金針菇切成碎末狀,這樣有利於兒童食用;
3.雞蛋磕入碗內打成均勻的蛋液;
4.黃瓜洗凈擦絲備用;
5.鍋內放適量油,放入蝦皮爆香;
6.蝦皮炒至微黃放入蔥花翻炒;
7.倒入金針菇末翻炒片刻;
8.鍋內倒入開水;
9.煮開后倒入蛋液;
10.湯再次煮開后,放入黃瓜絲;
11.加入適量鹽調味,滴幾滴香油,即可關火;
12.盛出享用吧!