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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料海蝦200g菠菜200g海鮮菇200g輔料鹽適量食用油少許【鮮菇蔬菜湯】的做法步驟1.洗凈菠菜、海鮮菇，菠菜從中擇成2段；2.蝦去掉外殼和……
主料
海蝦 200g 菠菜 200g 海鮮菇 200g輔料
鹽 適量 食用油 少許【鮮菇蔬菜湯】的做法步驟
1.洗凈菠菜、海鮮菇，菠菜從中擇成2段；
2.蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線，用刀開背；
3.湯鍋下少許油燒熱，下蝦仁；
4.將蝦仁煎至兩面變紅；
5.往鍋中加入開水及海鮮菇；
6.中大火煮滾后，小火繼續煮5分鐘；
7.將菠菜放入湯鍋；
8.菠菜燙熟后，適當鹽調味即可。
小貼士
1.菠菜和海鮮菇，可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類。
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