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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料青木瓜250克魚片200克輔料薑片少許水或米酒適量青木瓜魚片湯的做法步驟2.將切塊的青木瓜加水或米酒及薑片，滾煮約20分鐘。3.加入魚片，2～3分……
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主料
青木瓜 250g 魚片 200g輔料
生薑片 少許 水或米酒 適量青木瓜魚片湯的做法步驟
2.將切塊的青木瓜加水或米酒及生薑片，滾煮約20分鐘。
3.加入魚片，2～3分鐘即可食用。
小貼士
根據現代實用中藥記載：「木瓜未熟果液，治胃消化不良，並為營養品，又為發奶劑。」青木瓜是指未熟的木瓜，含有豐富的木瓜酵素，有助於體內蛋白質的消化和吸收，幫助乳汁分泌。魚片含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1.維生素B2.維生素A等多種營養成分。
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