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春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯

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春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯介紹

春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯的主料：春筍(1根)番鴨(1腿)春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯的調料：胡蘿蔔(半根)生薑(1小塊)料酒(1湯勺)鹽巴(適量)做春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯所需廚具：不粘鍋、砂……

春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯詳細內容

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春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯的材料

春筍(1根) 番鴨(1腿)

春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯的調料

胡蘿蔔(半根) 生薑(1小塊) 料酒(1湯勺) 鹽巴(適量)

做春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯所需做法

不粘鍋、砂鍋、湯鍋、高壓鍋

春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯的做法步驟

1.材料春筍1根番鴨1腿（1/4.胡蘿蔔半根生薑1小塊、調料料酒1湯勺鹽巴適量

2.把春筍和胡蘿蔔用波紋刀切好，生薑切片備用。

3.溫開水倒入砂鍋煲內，倒入洗好的鴨腿和生薑片。

4.倒入料酒開大火待水開了轉小火。

5.待小火煲到40分鐘了，撇去浮沫倒入胡蘿蔔片。

6.倒入春筍，蓋上蓋子用小火慢慢燉40分鐘。

7.倒入適量的鹽巴，就可以出鍋了

小竅門：*如果有新鮮的春筍，就用新鮮的哦。只買到煮好的就將就的用，不過味道很是鮮美。春筍和胡蘿蔔要切厚點，這樣比較耐燉。

*鴨子一定要用新鮮的煲出來的味道才會鮮美。、

*要喝多少湯一次加滿水，不要在半中間加水不然湯汁鮮美的味道會流失。、

*湯汁的味道已經很是鮮美所以我就不加味精了，料酒是去腥提鮮的。

@春天的花樣鮮美春筍砂鍋褒鴨湯

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