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美味的香菇雞肉粥的主料：大米(半杯)美味的香菇雞肉粥的調料：香菇(兩朵)雞肉(適量)薑絲(適量)蔥花(少許)鹽(少許)做美味的香菇雞肉粥所需廚具：砂鍋美味的香菇雞肉粥的做法步驟1、首先用冷水將……
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美味的香菇雞肉粥的材料
大米(半杯)美味的香菇雞肉粥的調料
香菇(兩朵) 雞肉(適量) 生薑絲(適量) 蔥花(少許) 鹽(少許)做美味的香菇雞肉粥所需做法
砂鍋美味的香菇雞肉粥的做法步驟
1.首先用冷水將大米淘乾淨，並且用冷水浸泡半個小時左右。
2.雞肉用鹽腌制20分鐘以上。
3.香菇切成絲。
4.姜少許切成絲備用。
5.蔥切碎備用。
6.將雞肉用熱水焯一下，然後將香菇和雞肉一起放入泡好的米中。
7.上燃氣灶.大火煮沸，轉成小火後放入生薑絲。55分鐘後放入蔥花和鹽，一個鐘頭后關火起鍋。
8.香噴噴的香菇雞肉粥就這麼做好了。
小竅門：1.米浸泡之後口感會更加綿軟
2.討厭吃生薑的親們可以不用放生薑絲。
3.建議不用把雞肉炒熟，畢竟是熬粥油太大了就不好了。
4.可以用雞腿，我就是用的雞腿呦，買了之後讓他們切成小塊。
5.粥裡面不要提前放鹽哦。一定要跟蔥花一起放。
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