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白玉菇燒豆腐的主料:豆腐(適量)白玉菇(適量)白玉菇燒豆腐的調料:瘦肉(適量)澱粉(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)做白玉菇燒豆腐所需廚具:炒鍋白玉菇燒豆腐的做法步驟……
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白玉菇燒豆腐的材料
豆腐(適量) 白玉菇(適量)白玉菇燒豆腐的調料
瘦肉(適量) 澱粉(適量) 大蒜(適量) 油(適量) 鹽(適量) 醬油(適量)做白玉菇燒豆腐所需做法
炒鍋白玉菇燒豆腐的做法步驟
1.準備食材
2.食材處理。
3.肉絲用濕澱粉抓勻。
4.溫鍋溫油先煎豆腐。
5.豆腐煎到表面微黃時撥到一邊,放入肉絲煸炒。
6.放入洗凈的白玉菇煸炒。
7.倒點醬油。
8.水澱粉勾芡。
9.放入大蒜。
10.擱鹽炒勻即可出鍋。
小竅門:放入豆腐后先不要翻動,等豆腐定型后再動就不會碎。
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