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用料紅花豆350g蝦100g油適量鹽適量豬肉適量蒜適量蔥適量紅花豆煮鮮蝦的做法步驟1.蒜粒爆香2.放入肉翻炒3.肉變色后，加入紅花豆 ……
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1.蒜粒爆香
2.放入肉翻炒
3.肉變色后，加入紅花豆
4.加入水
5.蓋上蓋子中火煮
6.豆子煮熟后，放入蝦
7.蓋上蓋子，大火煮
8.煮到蝦變色，打開蓋子
9.加入蔥花，加鹽調味，出鍋
紅花豆要煮爛，蝦很容易熟，要用大火快速熟才能保持蝦的鮮味。
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