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用料蛤蜊500克肉糜120克鹽適量糖適量料酒適量雞精適量胡椒粉適量蔥適量姜適量蒜適量鮮抽醬油適量清蒸蛤蜊的做法步驟1.做法;1.蛤蜊剖開洗凈.2.肉糜用蔥……
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1.做法;1.蛤蜊剖開洗凈.2.肉糜用蔥,姜,鹽,糖,料酒,雞精拌好,嵌到蛤蜊里去.
2.3.把蛤蜊蒸6分鐘左右.4.鍋里油熱,放蔥,姜,蒜爆香,放清水,鹽,糖,料酒,雞精,胡椒粉,醬油,水澱粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.
3.鮮的不得了!
鹽少放些,蛤蜊有些鹹味
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