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用料鴨腿3隻蘋果2個土豆1個果香烤鴨腿的做法步驟1.起鍋坐水，水中放入蔥段、薑片、料酒，鴨腿放入鍋中煮到6成熟撈出2.鴨腿加、老抽、花椒面腌制10分鐘入味3.蘋果切……
1.起鍋坐水，水中放入蔥段、生薑片、料酒，鴨腿放入鍋中煮到6成熟撈出
2.鴨腿加、老抽、花椒面腌制10分鐘入味
3.蘋果切片，土豆切片，放入鋪好錫紙放上黃油，在烤盤中鋪滿一層，再將腌制好的鴨腿擺入烤盤中，放進提前預熱的烤箱上、下火180度烤10分鐘
4.拿出鴨腿，將鴨腿翻面，刷上調稀的飴糖和水果醋，再進烤箱上下火180度燒烤8分鐘
5.用梅子醬和蜂蜜調一個蘸醬汁備用，拿出鴨腿擺盤即可
大火快炒
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