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用料低筋粉185克黃油135克鹽0.25小勺細砂糖40克奶粉15克糖粉550克香草精0.25小勺牛奶25ml香草曲奇and可可曲奇的做法步驟1.黃油溫室軟化,加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽……
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1.黃油溫室軟化,加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發,打至顏色發白,體積膨大。
2.加入牛奶,用打蛋器打勻。
3.加入香草精,用打蛋器打勻。
4.篩入低粉,用刮刀攪拌均勻。
5.烤盤鋪油紙,黃油麵團放入擠花袋,擠好的曲奇中間留一點點間隙。
6.烤箱預熱190度,中層,10分鐘。
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替麵粉。
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