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用料金針菇150克牛肉150克薑片適量鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量蚝油適量金菇牛肉的做法步驟1.金針菇去根后洗凈焯水。2.牛肉洗凈后切片，然後……
1.金針菇去根后洗凈焯水。
2.牛肉洗凈后切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
3.鍋內放少量油，燒熱后加入生薑片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟時加入金針菇炒勻。
4.加入適量蚝油和生抽調味，再埋稀芡即可。
好了，可愛的美味小金魚就完成了。當然如果不想那麼麻煩，就直接做成小圓球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想試試嗎？拿齣兒時做手工的勁頭來吧～看看你的童心還有幾分，試一試自己有沒有藝術細胞^_^
(此菜是我為《動動畫世界》雜誌製作，刊登在該雜誌的7/8月合刊^_^)
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