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用料雞中翅5隻薑蓉1茶匙蒜蓉1茶匙柱候醬1.5大匙白糖1茶匙料酒1茶匙柱侯醬燜雞翅的做法步驟1.雞中翅去毛整理乾淨.刻上花刀.這樣容易入味.2.鍋內冷油放入薑蓉,蒜蓉爆香,放入雞中……
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1.雞中翅去毛整理乾淨.刻上花刀.這樣容易入味.
2.鍋內冷油放入生薑蓉,蒜蓉爆香,放入雞中翅,倒入料酒翻炒片刻.轉小火,放入柱候醬,白糖繼續翻炒片刻.倒入涼水,水的份量為剛沒過雞中翅.蓋上鍋蓋轉大火煮開,轉小火燜至汁快乾即可出鍋了.
竹蓀大約煮20分鐘就可以了
香菇早早的放入香味更加的濃郁
煮雞湯鹽要最後放入
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