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用料金錢腱2斤大蔥1根大蒜5瓣姜1塊十三香燉肉包3包干黃姜適量料酒或者紅酒適量醤牛肉的做法步驟1.將腱子肉切成大塊，焯水至肉鼓起來，撈出來控干水分，備用；2.放……
1.將腱子肉切成大塊，焯水至肉鼓起來，撈出來控干水分，備用；
2.放好焯好的腱子肉，放入所有配料，倒入開水，加入紅酒（喜歡辣的也可以放幾個干辣椒；
3.大火燒開后，轉小火熬制3小時收汁即可。
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