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用料聖瓜200g肉片30g黃椒5g姜5g鹽1勺油適量糖1勺水澱粉20g肉片炒聖瓜的做法步驟1.聖瓜選擇長而瘦小的，裡面的瓜核就沒有那麼多啦。2.黃椒洗凈，切成絲條；……
喜歡這些美食嗎？
1.聖瓜選擇長而瘦小的，裡面的瓜核就沒有那麼多啦。
2.黃椒洗凈，切成絲條；
3.聖瓜去掉皮，洗凈后，斜角切成小塊；
4.熱鍋，倒點油，放入糖，肉片與生薑片爆炒片刻，倒入聖瓜；
5.將聖瓜炒至變軟身或顏色更青綠，加入鹽與水澱粉，勾芡；
6.即可上碟食用啦。
如果沒有黃椒，可以不用。炒的過程中不用再加清水啦，因為聖瓜水份比較高。
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