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青椒爆海螺

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青椒爆海螺介紹

海螺肉味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。&n……

青椒爆海螺詳細內容

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青椒爆海螺

海螺肉味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。

主料

海螺150g 青椒70g

輔料

胡蘿蔔20g 花生油15毫升蒜10g 鹽少量

青椒爆海螺的做法

1.準備食材：新鮮海螺肉切成片

2.熱鍋放油，放入蒜爆出香味

3.放入青椒和胡蘿蔔翻炒幾下

4.放入海螺肉翻炒幾下

5.放入少許鹽炒勻即可

6.味道鮮美，營養豐富喲

烹飪技巧

海螺用熱水燙一下容易將肉取出來，炒的時候大火快炒不宜時間長

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