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各種蔬菜配色串起來，刷上調料，經過空氣炸鍋的高速運轉，變成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。主料&nbs……
各種蔬菜配色串起來，刷上調料，經過空氣炸鍋的高速運轉，變成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。
主料
青椒1個 紅椒1個 杏鮑菇半個 毛蔥1個 大蒜1頭
輔料
油5g 辣椒粉適量 黑胡椒粉適量 孜然粉適量 鹽適量
蔬菜串串香的做法
1.青紅椒洗凈掰成塊，毛蔥、大蒜去皮洗凈切片
2.杏鮑菇洗凈切片
3.用牙籤將各種食材配色穿在一起
4.取小碗加入油、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉調勻
5.空氣炸鍋預熱200度5分鐘，置入蔬菜串，刷一層調味料，設置時間10分鐘
6.烤制5分鐘后，取出再刷一層調味料，放回后烤至時間結束
7.喜歡的可以在上面再撒一些調料，似油炸兼燒烤味道的蔬菜串出爐。
烹飪技巧
1.食材洗凈一定要瀝干水分。 2.烤制時間因食物的用量及大小不同而有差異，製作時注意觀察。
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