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洋蔥炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，更是米飯的殺手。菜中我添加了一些泡椒，使這道菜更加開胃，更加鮮香。&nbs……
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洋蔥炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，更是米飯的殺手。菜中我添加了一些泡椒，使這道菜更加開胃，更加鮮香。
洋蔥炒蛋用料工具
材料洋蔥(適量)輔料 雞蛋(適量)
做法 炒鍋分類常見菜式家常菜熱菜微辣燒十分鐘簡單難度
洋蔥炒蛋的做法:
1.準備好所有食材。
2. 把洋蔥洗凈，切成細條。
3. 雞蛋磕進碗中。加入適量的料酒打散。
4. 鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。
5. 鍋中留底油，加入泡椒。倒入洋蔥絲煸炒。煸炒至洋蔥絲透明。 加入少量的醬油。煸炒均勻。
6.倒入炒好的雞蛋。 翻炒均勻后加入鹽調味即可。
小竅門：
蛋液加入料酒打散可以去腥。
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