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菜系及功效：私家菜糕點小吃清熱去火食譜貧血食譜口味：甜味工藝：糖溜熘蘋果的製作材料：主料：蘋果250克輔料：桂花15克調料：白砂糖150克,芡粉10克教您熘蘋果怎麼做，如何做熘蘋果才好吃將蘋果(……
菜系及功效：私家菜 糕點小吃 清熱去火食譜 貧血食譜
口味：甜味工藝：糖溜
熘蘋果的製作材料
材料蘋果250g
輔料：桂花15g
調料白砂糖150g,芡粉10g
熘蘋果怎麼做，如何做熘蘋果才好吃
將蘋果(要脆口的)洗凈，削皮，一個切成四半，去核，頂刀切成一分扇子面。坐凈勺，打凈水一斤，下白糖，開勺下蘋果，掛芡15g（芡粉10g加水，撇去浮沫，出勺，澆入放有桂花的湯盤內即成.。
熘蘋果的製作要訣：
本品需清水約500g。
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