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天天為瘦身苦惱,怎麼樣把不好吃的秋葵,沒味道的蔬菜做的更有食慾食材介紹秋葵6根,西蘭花,黃瓜,鵪鶉蛋,大蔥瘦身秋葵鵪鶉蛋沙拉的做法步驟1.這道菜,完全是意外的神來之筆,所以做的過程中,很多過程沒拍圖,大家可以耐心看完,應該會能給你們……
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天天為瘦身苦惱,怎麼樣把不好吃的秋葵,沒味道的蔬菜做的更有食慾
食材
秋葵6根,西蘭花,黃瓜,鵪鶉蛋,大蔥
瘦身秋葵鵪鶉蛋沙拉的做法步驟
1. 這道菜,完全是意外的神來之筆,所以做的過程中,很多過程沒拍圖,大家可以耐心看完,應該會能給你們點點啟示。買了很多秋葵,但是炒菜會有黏液,水煮沒味道,於是開發了這道沙拉,做法很簡單。第一步,秋葵焯水,水裡加鹽,浮起來,可以撈出來放在冰水裡第二步,西蘭花焯水,水裡有鹽,這時候,西蘭花不用切太小,作用下面會說。第三步,煮鵪鶉蛋,煮的時候我放了點白醋,想有溏心效果,修好后,敲碎蛋殼,放在鹽冰水裡泡著,放冰箱,我這個是前一天做的,這樣蛋有蛋蛋的鹹味,也能吃很久。第四步,黃瓜切小段,拍碎,撒點鹽,入味第五步,以上材料如果煮很多,可以分開存冰箱,能存一兩天,吃的時候加醬汁即可,然後把鵪鶉蛋剝殼,用剪刀把所有材料剪成小份,按層次錯開碼好,我是一層黃瓜,一層秋葵,一層西蘭花,一層鵪鶉蛋,依次重複第六步,碼好食材后,撒點黑胡椒粒在頂部,和一點鹽,其實所有材料現在都有淡淡鹽味,然後大蔥切細末,蒜兩瓣,切末,加花椒油,白醋,少鹽,少醬油,白糖,澆上去就好了
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