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端午豌豆臘腸尖角粽子的主料:糯米(1000克)臘腸(3根)青豌豆(1碗)端午豌豆臘腸尖角粽子的調料:粽葉(適量)棉線(適量)水(適量)鹽(適量)調味汁(適量)鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)糖……
端午豌豆臘腸尖角粽子的材料
糯米(1000g) 臘腸(3根) 青豌豆(1碗)端午豌豆臘腸尖角粽子的調料
粽葉(適量) 棉線(適量) 水(適量) 鹽(適量) 調味汁(適量) 鮮醬油(適量) 胡椒粉(適量) 糖(適量)做端午豌豆臘腸尖角粽子所需做法
高壓鍋端午豌豆臘腸尖角粽子的做法步驟
1.準備好原料,糯米提前洗凈泡發好,豌豆洗凈備用;
2.臘腸用溫水洗凈切丁;
3.豌豆,臘腸丁放入糯米裡面;
4.放入醬油,白糖,胡椒粉,鹽,調味汁拌勻;
5.粽葉洗凈;
6.取一張粽葉,從葉尖部彎成小漏斗狀;
7.放入混合好的糯米填滿,用勺子壓平;
8.把上面的葉子蓋過來,尾部向側面折過來,成尖角形;
9.用棉線綁好;
10.包完所有粽子;
11.把粽子放入高壓鍋,添水沒過粽子;
12.蓋上蓋子,中大火燒開冒汽后,轉中小火,30分鐘后關火,自然泄氣后,即可開蓋吃粽子了!
小貼士
煮粽子的時間根據粽子的大小來決定時間,小粽子一般高壓鍋上汽后30分鐘就行,如果用普通鍋那就要開鍋后小火一到兩個小時。
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