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香菜雞蛋薄餅，簡單快捷，做為主餐之一，既營養又方便。香菜雞蛋薄餅的主料：雞蛋(3個)香菜(2棵)麵粉(10克)香菜雞蛋薄餅的調料：鹽(適量)食用油(4克（加麵糊中）)做香菜雞蛋薄餅所需廚具：不……
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香菜雞蛋薄餅，簡單快捷，做為主餐之一，既營養又方便。
香菜雞蛋薄餅的材料
雞蛋(3個) 香菜(2棵) 麵粉(10g)香菜雞蛋薄餅的調料
鹽(適量) 食用油(4g（加麵糊中）)做香菜雞蛋薄餅所需做法
不粘鍋
香菜雞蛋薄餅的做法步驟
1.原料：香菜、雞蛋、麵粉。
2.香菜切成碎。
3.雞蛋磕開，打散。
4.加入香菜、鹽、麵粉，攪拌均勻。
5.加點食用油，攪勻。
6.鍋內倒入一點點的油，將雞蛋糊舀一勺倒入。轉動鍋，讓雞蛋糊均勻的攤開。
7.薄餅凝固，餅邊緣用手輕輕一揭就可以翻過來，稍烙幾鈔鍾，就可以出鍋了。
8.薄餅捲起來，斜刀切成塊，裝盤上桌。
小貼士
雞蛋糊比較稀，所以餅也比較薄，不到1分鐘就可以出一張餅。不喜歡香菜的，可以少放，一是增味，二是提色。
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