啤酒醬排骨

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啤酒醬排骨介紹

用料豬排450g胡蘿蔔350g啤酒200ml油適量鹽適量姜適量蒜適量花椒粉適量生抽適量紅糖塊適量啤酒醬排骨的做法步驟1.排骨先飛水,這樣去掉血水做出來的排骨清亮去腥味.……

啤酒醬排骨詳細內容

啤酒醬排骨
用料
豬排450g
胡蘿蔔350g
啤酒200ml
適量
適量
適量
適量
花椒粉適量
生抽適量
紅糖塊適量
啤酒醬排骨的做法步驟

1.排骨先飛水,這樣去掉血水做出來的排骨清亮去腥味.

2.鍋里放食用油.先炒香姜蒜.

3.放入花椒粉

4.再把飛好水的排骨放進鍋里一起炒勻

5.放入啤酒.

6.放入生抽與紅糖後用中水蓋上鍋蓋燜到七成熟時開蓋

7.胡蘿蔔去皮切小塊

8.排骨燒到七成熟時加放胡蘿蔔進去

9.再蓋上鍋蓋燒到湯汁收干.胡蘿蔔軟.就可以出鍋了

10.成品上桌

小貼士

特色是酒香撲鼻.咸香適口