苦瓜大蒜排骨湯

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苦瓜大蒜排骨湯介紹

用料苦瓜1根排骨1斤大蒜5-6瓣姜2片鹽適量苦瓜大蒜排骨湯的做法步驟1.把苦瓜洗凈,切開去籽后,切成塊,排骨在清水中泡去血水。2.在砂鍋中加適量的水,然後放入排骨,……

苦瓜大蒜排骨湯詳細內容

苦瓜大蒜排骨湯
用料
苦瓜1根
排骨1斤
大蒜5-6瓣
2片
適量
 
苦瓜大蒜排骨湯的做法步驟

1.把苦瓜洗凈,切開去籽后,切成塊,排骨在清水中泡去血水。

2.在砂鍋中加適量的水,然後放入排骨,大蒜,姜。

3.等鍋開了后,下入切好的苦瓜。再次開鍋后,轉小火煲2小時。最後調入鹽即可。

小貼士

特色:苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流進了湯水中,細嚼慢品,除了濃郁的肉香,還有絲絲的苦意遊走在唇齒間,慢慢地消磨著身體中多餘的。