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茭頭炒臘肉

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茭頭炒臘肉介紹

用料臘肉500g茭頭150g油適量鹽適量青椒2個茭頭炒臘肉的做法步驟1.臘肉洗乾淨，開水中煮熟，切片，切片的臘肉瘦肉呈暗紅色，肥肉部分晶瑩剔透，非常漂亮。茭頭洗凈切片，青椒切圈。……

茭頭炒臘肉詳細內容

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茭頭炒臘肉
茭頭炒臘肉
用料
臘肉500g
茭頭150g
油適量
鹽適量
青椒2個
 
茭頭炒臘肉的做法步驟

1.臘肉洗乾淨，開水中煮熟，切片，切片的臘肉瘦肉呈暗紅色，肥肉部分晶瑩剔透，非常漂亮。茭頭洗凈切片，青椒切圈。

2.鍋內倒入極少的油，燒熱，放入臘肉，臘肉雖然經過風乾煙熏，但是還是含有很多油的，煸一會兒，帶著濃濃香味的油就出來了

3.放入蒜頭，爆香

4.放入青椒，炒出辣辣的味道

5.放入茭頭，翻炒五分鐘左右。由於臘肉本身已經很咸了，所以不需要再加鹽了

6.出鍋，臘肉的紅色，青椒，和茭頭的白色，搭配在一起，看起來就超有食慾

小貼士

臘肉過了6月，就不好吃了，但是早早的就把臘肉洗凈切斷，凍在冰箱裡面，可以吃到秋天哦

@茭頭炒臘肉
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