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粉皮拌肉絲的原料：熟豬后肘肉200克，粉皮200克，黃瓜100克，芝麻醬、辣椒油、味精、蒜泥、鹽各適量。如何做粉皮拌肉絲：1、將粉皮用溫水泡軟切1厘米寬條，用開水中燙一下，撈出放碗中，加入鹽，味精，香油拌勻。……
粉皮拌肉絲的原料：
熟豬后肘肉200g，粉皮200g，黃瓜100g，芝麻醬、辣椒油、味精、蒜泥、鹽各適量。
如何做粉皮拌肉絲：
1.將粉皮用溫水泡軟切1厘米寬條，用開水中燙一下，撈出放碗中，加入鹽，味精，香油拌勻。
2.將熟后肘肉切絲，碼放在粉皮周圍；黃瓜洗凈切絲，放在頂部。
3.將芝麻醬放入碗內，加入蒜泥、辣椒油和適量涼開水，調勻后澆在黃瓜絲上即成。
粉皮拌肉絲的特色：滑嫩香脆，鮮辣爽口。
趕快試試吧，做一道屬於你的粉皮拌肉絲。
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