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菜系及功效：家常菜譜冷盤菜譜私家菜清熱解毒食譜雪碧苦瓜的製作材料：主料：苦瓜調料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜教您雪碧苦瓜怎麼做，如何做雪碧苦瓜才好吃1.苦瓜洗凈,對半剖開,用鐵勺颳去裡面的瓤,……
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菜系及功效：家常菜譜 冷盤菜譜 私家菜 清熱解毒食譜
雪碧苦瓜的製作材料
材料苦瓜
調料枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
雪碧苦瓜怎麼做，如何做雪碧苦瓜才好吃
1.苦瓜洗凈,對半剖開,用鐵勺颳去裡面的瓤,怕苦的盡量刮的乾淨點.
2.苦瓜在流動的水裡清洗(這一步同樣是為了去苦味),再放在涼開水裡浸泡.
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然後把苦瓜從涼開水裡取出瀝干放入雪碧浸泡至少一個晚上.
4.吃的時候把苦瓜撈出,用少許橙汁調入蜂蜜做成蘸料,蘸著吃.
去苦瓜的苦味還有個辦法,就是苦瓜里放鹽腌一會,再洗掉.愛吃苦味的就不需要這麼麻煩了,夏天吃這個清熱去火,爽翠可口
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