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菜系及功效:家常菜譜冷盤菜譜苔菜海鮮卷的製作材料:主料:墨魚片400克,青椒,紅椒,苔菜各適量。調料:味精,鹽,廣東米酒,蔥姜水各適量。教您苔菜海鮮卷怎麼做,如何做苔菜海鮮卷才好吃1.墨魚片去膜……
菜系及功效:家常菜譜 冷盤菜譜
苔菜海鮮卷的製作材料
材料墨魚片400g,青椒,紅椒,苔菜各適量。
調料味精,鹽,廣東米酒,蔥姜水各適量。
苔菜海鮮卷怎麼做,如何做苔菜海鮮卷才好吃
1.墨魚片去膜洗凈,剁成泥。
2.加入調料打上勁。
3.青椒、紅椒切成米粒狀。加入墨魚泥中拌勻。
4.用苔菜製成卷,上籠,蒸熟后入冰箱涼透成形,食時改刀。
苔菜海鮮卷的製作要訣:墨魚泥長時間蒸制易起孔變老。
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