酸辣櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是大家喜愛的食物之一，類似水果得可愛模樣，加之脆甜的口感，無論是怎麼吃都愛吃。今天換一種吃法，沒想到味道也是棒棒噠，酸辣的口感更加讓人食慾大開，佐酒下飯都是不錯的選擇。

酸辣櫻桃蘿蔔的材料

酸辣櫻桃蘿蔔的調料

做酸辣櫻桃蘿蔔所需做法

無

酸辣櫻桃蘿蔔的做法步驟

1.櫻桃蘿蔔洗凈去根去纓

2.切蓑衣刀（切片不要切斷，反轉180度切片不切斷），撒適量鹽腌制半小時

3.將腌制的水倒掉，用溫開水洗凈蘿蔔上的鹽，瀝干水分備用

4.鍋中加入適量油，油熱加入干辣椒，花椒炒香，出鍋前撒適量芝麻粒

5.櫻桃蘿蔔裝入容器，加入適量生抽，白醋，白糖，趁熱淋上辣椒油翻拌均勻。撒適量香菜提味。

6.美味的櫻桃蘿蔔就做好了，酸辣爽口，味道不錯哦。

小貼士

1.櫻桃蘿蔔洗凈不用去皮。2.用鹽腌制去除蘿蔔的辣味。3.用溫開水將鹽分洗凈。4.糖醋根據個人口味可以酌情添加。5.放冰箱冷藏一個小時味道更佳。6.櫻桃蘿蔔會掉色屬正常現象大家不要擔心