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蒜香辣拌茄子

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蒜香辣拌茄子介紹

這道茄子非常的美味好吃。主料茄子3根輔料&nb……

蒜香辣拌茄子詳細內容

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蒜香辣拌茄子

這道茄子非常的美味好吃。

主料

茄子3根

輔料

韓式辣醬1勺子生抽5g 蒸魚豉油3g 香油2g 油辣子3g 白糖5g 蒜15g

蒜香辣拌茄子的做法

1.茄子三根去皮

2.然後上鍋蒸15分鐘

3.蒸好拿出來

4.手撕成條，然後放冰箱兩個小時

5.小蔥及姜剁碎

6.加生抽

7.加入香油

8.蒸魚豆豉

9.攪拌均勻加一點白糖

10.然後中入油辣子及蒜泥

11.鍋里加入油加入一勺子韓式辣醬

12.炒出紅油

13.然後直油一直倒入調好的汁里

14.攪拌均勻后倒入茄子

15.這是做好的，吃的時候可以拌勻

烹飪技巧

這個季節不喜歡吃涼的可以不用放冰箱，調料按自己喜歡好調。

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