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黃瓜荸薺炒蝦仁的主料：蝦仁(適量)荸薺(6個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃瓜荸薺炒蝦仁的調料：鹽(少許)油(少許)味精(少許)澱粉(少許)料酒(少許)蛋清(少許)胡椒粉(少許)生薑……
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黃瓜荸薺炒蝦仁的材料
蝦仁(適量) 荸薺(6個) 黃瓜(半根) 胡蘿蔔(半根)黃瓜荸薺炒蝦仁的調料
鹽(少許) 油(少許) 味精(少許) 澱粉(少許) 料酒(少許) 蛋清(少許) 胡椒粉(少許) 生薑(少許)做黃瓜荸薺炒蝦仁所需做法
炒鍋
黃瓜荸薺炒蝦仁的做法步驟
1.將蝦仁開背，然後用蛋清攪拌，靜置；黃瓜、荸薺、胡蘿蔔切丁
3.重新倒油，將蔬菜倒入翻炒至熟后，加入蝦仁，加鹽、味精、胡椒粉翻炒，勾芡起鍋
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