鯽魚蘿蔔絲湯

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鯽魚蘿蔔絲湯介紹

鯽魚蘿蔔絲湯的主料:野生鯽魚(2條)白蘿蔔(半根)鯽魚蘿蔔絲湯的調料:米酒(適量)生薑(適量)鹽(適量)蔥花(適量)做鯽魚蘿蔔絲湯所需廚具:炒鍋鯽魚蘿蔔絲湯的做法圖解步驟1.白蘿蔔洗凈……

鯽魚蘿蔔絲湯詳細內容

鯽魚蘿蔔絲湯

鯽魚蘿蔔絲湯的材料

野生鯽魚(2條) 白蘿蔔(半根)

鯽魚蘿蔔絲湯的調料

米酒(適量) 生薑(適量) 鹽(適量) 蔥花(適量)

做鯽魚蘿蔔絲湯所需做法

炒鍋

鯽魚蘿蔔絲湯的做法步驟

1.白蘿蔔洗凈去皮切絲。

2.野生鯽魚處理乾淨用廚房紙巾擦乾水分。

3.炒鍋燒熱,倒入適量油,放入鯽魚。

4.鯽魚煎至兩面金黃后,加入生薑片,米酒。

5.倒入適量的開水,蓋蓋,開大火煮。

6.煮5分鐘左右後加入蘿蔔絲繼續煮5分鐘左右。

7.最後加鹽調味,撒入蔥花。

小貼士

要想煮出白色的魚湯,一定要用大火煮。