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菜系及功效:湯粥菜譜苦瓜豆腐瘦肉湯的製作材料:主料:苦瓜5兩,瘦豬肉3兩,豆腐500克,黃酒,醬油,精鹽,麻油適量。教您苦瓜豆腐瘦肉湯怎麼做,如何做苦瓜豆腐瘦肉湯才好吃將瘦肉剁碎,加酒、醬油、麻油、生粉腌10分鐘。生油……
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菜系及功效:湯粥菜譜
苦瓜豆腐瘦肉湯的製作材料
材料苦瓜5兩,瘦豬肉3兩,豆腐500g,黃酒,醬油,精鹽,麻油適量。
苦瓜豆腐瘦肉湯怎麼做,如何做苦瓜豆腐瘦肉湯才好吃
將瘦肉剁碎,加酒、醬油、麻油、生粉腌10分鐘。生油燒熟后,略為降溫,下肉末攪散,加入苦瓜片翻炒數下,倒入沸水,加入豆腐塊,調味煮沸,勾薄芡,淋上麻油即可。
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