孕婦可以吃苦瓜嗎_孕婦吃苦瓜好不好?

苦瓜簡介：

苦瓜又叫做涼瓜，是一種葫蘆科植物，葉子直徑達到了3到12厘米之間，裂片呈現出橢圓形，外沿有鋸齒，春夏交替時節開花，黃色，果實呈現出長橢圓形，表面有很多不整齊的顆粒狀物質突出，種子藏在肉質果實之中，成熟的時候，伴隨著紅色的囊包裹著，苦瓜是一種很普通的大眾化蔬菜，很多人都喜歡，盛產於中國各地，原產地為中國，但是隨著世界各國經濟文化的交流，現在在東南亞和加勒比群島均有廣泛的種植區域。

孕婦可以吃苦瓜嗎?

幾乎所有的專家給出的答案都是謹慎食用!這是因為苦瓜雖然含有豐富的人體所需的營養成分，但是苦瓜這種苦味蔬菜，因為含有苦瓜素，所以能夠刺激唾液和胃液的分泌，從而促進腸胃的蠕動，對於孕婦的食慾和消化吸收等方面的確具有一定好處，但是它是涼性食物，這種食物食用過多，容易對腸胃造成傷害，最重要的是苦瓜中含有一種叫做奎寧的成分，這種成分會刺激子宮的收縮，從而可能導致孕婦流產。

苦瓜清熱解暑，能夠幫助孕婦去火，對於產後的恢復也是具有一定的輔助治療的作用，但是如果食用苦瓜過多，則有可能引起噁心，嘔吐等癥狀的發生，產後如果身體比較虛弱的孕婦也不建議食用苦瓜，以免損傷脾胃。

苦瓜的功效與作用

1.苦瓜中含有多種人體所需的營養成分，包括維生素，礦物質等等，具有很好的減肥和清脂的目的，可以加速人體排毒速度;

2.苦瓜味道偏苦，無毒，性寒，具有良好的清熱解暑的作用，還能夠降壓降糖，對於糖尿病患者來說也是一種不可多得的健康食材;

3.苦瓜具有清涼解渴，清心明目，益氣養血，益腎利尿的作用;

4.苦瓜中維生素C的含量很高，因此對於壞血病的預防和治療均有一定程度的作用，還能夠保護細胞膜，提高身體機能素質和保護心臟等等;

5.炎熱的夏天，愛美的女性如果將苦瓜切成薄片，冰凍一會兒，然後用來敷臉，就像敷面膜一樣的處理方式，能夠滋潤肌膚，能夠解決皮膚乾燥的問題;

6.苦瓜中豐富的維生素B1和維生素C能夠保持一整天的旺盛精力，長期食用，對於青春痘的治療也能起到很好的作用。

孕婦吃苦瓜菜譜：

苦瓜牛肉：

食材明細：苦瓜，牛肉，豆豉，醬油，食鹽，油等;

製作步驟

1.將苦瓜洗乾淨，對半切開，去掉裡面的瓤，再將其切成塊狀;

2.牛肉清洗乾淨之後切成薄片備用;

3.炒鍋中油燒至6成熱后把牛肉首先倒進去煸炒，炒至變色后加入豆豉，醬油一起翻炒;

4.再把苦瓜倒在裡面一起翻炒，大約3分鐘的樣子，直至苦瓜完全炒熟后加入食鹽調味就可以了。

這種苦瓜炒牛肉的做法非常適合孕婦食用，不僅能夠補充身體所需營養成分，而且不會對胎兒的健康發育造成影響，很適合懷孕期間患有糖尿病的孕婦食用，除了這種做法之外，涼拌或者是清炒苦瓜也很適合孕婦食用。