雞蛋柿子湯

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雞蛋柿子湯介紹

菜系及功效:家常菜譜美味粥湯私家菜工藝:煮雞蛋柿子湯的製作材料:主料:雞蛋一個,柿子一個(50)克,水發木耳50克調料:香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許。雞蛋柿子湯的特色……

雞蛋柿子湯詳細內容

雞蛋柿子湯

菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯 私家菜

工藝:煮

雞蛋柿子湯的製作材料

材料雞蛋一個,柿子一個(50)克,水發木耳50克

調料香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許。

雞蛋柿子湯的特色:清香、味鮮,富含鐵等礦物質。

雞蛋柿子湯怎麼做,如何做雞蛋柿子湯才好吃

(1.把柿子洗凈,去掉蒂,一切兩瓣,再頂刀切一分厚的片。

(2.把雞蛋磕入碗內,用筷子攪拌均勻。

(3.將木耳切成小片,香菜切成末,蔥姜切成絲。

(4.勺內添清湯,放入柿子,木耳和精鹽燒開,撇出浮沫,淋入雞蛋汁,撒入味精少許,即可出勺。

(5)食用時撒上蔥絲、生薑絲,淋上少許香油即可。