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香濃柿子雞蛋湯的主料：西紅柿(1個)雞蛋(1個)肉餡(適量)香濃柿子雞蛋湯的調料：小蔥(2根)做香濃柿子雞蛋湯所需廚具：煮鍋香濃柿子雞蛋湯的做法步驟1.食材洗凈備用。2.將柿子表面輕輕劃出十字，放……
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香濃柿子雞蛋湯的材料
西紅柿(1個) 雞蛋(1個) 肉餡(適量)香濃柿子雞蛋湯的調料
小蔥(2根)做香濃柿子雞蛋湯所需做法
煮鍋香濃柿子雞蛋湯的做法步驟
1.食材洗凈備用。
2.將柿子表面輕輕劃出十字，放入燒熱的水中，這樣很容易去掉柿子皮。
3.去皮后切成小塊備用。
4.肉餡加生抽，十三香，少許鹽，色拉油攪拌均勻，稍腌一會兒。
5.平底鍋中倒入少許油，將肉餡煸香，加入蔥花，盛出備用。
6.用炒過肉餡的鍋來炒柿子。
7.加入糖和鹽，將柿子炒軟，並用勺子壓壓柿子。
8.加入適量水，煮開。
9.煮沸后，倒入打散的雞蛋，並用筷子攪散。
10.最後加入肉餡，勾芡即可出鍋。
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