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菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：炒熗炒三樣的製作材料：主料：雞胸肉一塊,青筍,木耳調料：干辣椒,花椒,鹽,味精。教您熗炒三樣怎麼做，如何做熗炒三樣才好吃1、將雞胸肉切成小丁，加入一小勺鹽……
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菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒
熗炒三樣的製作材料
材料雞胸肉一塊,青筍,木耳
調料干辣椒,花椒,鹽,味精。
熗炒三樣怎麼做，如何做熗炒三樣才好吃
1.將雞胸肉切成小丁，加入一小勺鹽、澱粉拌勻，腌制大約十分鐘，青筍去皮后也切成和雞肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可；
2.鍋中加入適量的油，爆香乾辣椒約4-5個，花椒一小把，炒出香味後放入雞丁，快速滑散，直到雞肉開始變色時，立即撈出；
3.繼續加熱鍋里的余油，約6成熱時放入青筍丁、木耳片，一起翻炒均勻；
4.放入之前斷生的雞肉，加入一勺鹽、一小勺味精拌勻即可。
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