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菜系及功效：私家菜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：生炒雞蛋韭菜炒海腸的製作材料：主料：海腸300克輔料：雞蛋300克,韭菜150克調料：鹽4克,胡椒粉4克,植物油25克雞蛋韭菜炒海腸的特色：腸段脆嫩，韭菜鮮……
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菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味工藝：生炒
雞蛋韭菜炒海腸的製作材料
材料海腸300g
輔料：雞蛋300g,韭菜150g
調料鹽4g,胡椒粉4g,植物油25g
雞蛋韭菜炒海腸的特色：
腸段脆嫩，韭菜鮮香，雞蛋金黃。
雞蛋韭菜炒海腸怎麼做，如何做雞蛋韭菜炒海腸才好吃
1.海腸去內臟，用水沖凈，切2厘米的段，放入開水鍋中焯一下撈出；韭菜洗凈切末。
2.雞蛋打入碗內，加入海腸段、韭菜末、鹽、胡椒粉拌勻。
3.炒注油燒熱，下入腸段、雞蛋，慢火炒熟，裝盤即成。
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