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菜系及功效：私家菜美容菜譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：燒春白豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)500克輔料：雞蛋100克調料：雞油5克,料酒15克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)5克教您春白豆腐……
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菜系及功效：私家菜 美容菜譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味工藝：燒
春白豆腐的製作材料
材料豆腐(北)500g
輔料：雞蛋100g
調料雞油5g,料酒15g,鹽3g,味精2g,胡椒粉2g,澱粉(玉米)5g
春白豆腐怎麼做，如何做春白豆腐才好吃
1. 將豆腐洗凈切成片；
2. 雞蛋煮熟撈出過涼，去殼切兩半，蛋白切成荷花瓣狀；
3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
4. 炒鍋添水，放入豆腐片、料酒、雞蛋白、精鹽、味精、胡椒粉燒開，用濕澱粉勾芡，淋入雞油即可。
小帖士-食物相剋：
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