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材料: 咸鴨蛋蛋黃·2個豬肉餡·200克香蔥·1棵大蒜·4瓣醬油·1小匙精鹽·1小匙 做法:……
喜歡這些美食嗎？
咸鴨蛋蛋黃·2個 豬肉餡·200g 香蔥·1棵 大蒜·4瓣 醬油·1小匙 精鹽·1小匙
1.將鹹鴨蛋蛋黃切半，鋪在碗底;香蔥、大蒜洗凈切末;
2.往豬肉餡里加入精鹽、醬油、水和大蒜末並攪拌均勻，將拌好的肉餡鋪在鹹蛋黃上，上蒸鍋蒸20分鐘;
3.將蒸好的肉餅取出，倒扣在盤子上，撒上香蔥末即可。
注意
香咸適口，誘人食慾。也可以把蛋黃夾在肉餡中間，蒸熟后再對切一下。
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