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有人要求做蜂蜜蛋糕。臨了臨了，忽然又要改做一烤盤的海綿蛋糕。海綿蛋糕是做過，可是一烤盤得是怎麼個用量呢？忽然想起君之有個烤盤的海綿蛋糕，翻出來一看，卻是11寸的方烤盤，比長帝的烤盤要大誒。於是又測算折換，計算用量，再加點芝麻，結果還蠻成功的……
喜歡這些美食嗎？
有人要求做蜂蜜蛋糕。臨了臨了，忽然又要改做一烤盤的海綿蛋糕。海綿蛋糕是做過，可是一烤盤得是怎麼個用量呢？忽然想起君之有個烤盤的海綿蛋糕，翻出來一看，卻是11寸的方烤盤，比長帝的烤盤要大誒。於是又測算折換，計算用量，再加點芝麻，結果還蠻成功的。
用料：雞蛋5個，低筋粉185g，細砂糖140g，植物油45g ，黑白芝麻適量
將雞蛋磕入盆中，用攪拌機攪拌至挑起蛋糊，划痕不會馬上消失。
分3-4次篩入低筋粉，拌勻，加入植物油，繼續翻拌均勻。倒入鋪好油布的烤盤中，輕輕震出大泡，撒上黑白芝麻。放入烤箱中層，180度，烤20分鐘左右，表面金黃出爐。抓住油紙的四角，提出烤盤，晾涼后切塊
這個成色似乎還不錯。
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