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香菇燒雞翅的主料：雞翅中(適量)香菇燒雞翅的調料：泡發香菇(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)蔥姜蒜(適量)料酒(適量)做香菇燒雞翅所需廚具：炒鍋香菇燒雞翅的做法圖解步驟1.將雞翅中……
香菇燒雞翅的材料
雞翅中(適量)香菇燒雞翅的調料
泡發香菇(適量) 鹽(適量) 老抽(適量) 八角(適量) 蔥姜蒜(適量) 料酒(適量)做香菇燒雞翅所需做法
炒鍋香菇燒雞翅的做法步驟
1.將雞翅中洗乾淨，剁成兩段。再將香菇泡發待用。
2.鍋中放入適量水燒開，放入雞翅焯掉雞翅中的血水，大約3分鐘。
3.蔥姜蒜切段，八角洗乾淨備用。
4.鍋中放入適量油燒熱，放入蔥姜蒜，八角爆香。
5.放入雞翅煸炒。
6.倒入適量料酒和老抽和食鹽繼續煸炒。
7.倒入開水，沒過雞翅。然後放入備好的香菇。蓋鍋蓋燜煮，直至雞翅軟爛。
8.大火收汁，即可食用。
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