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肉絲炒素雞的食材和調料： 豬肉150克素雞1個切片薑絲5克大蒜3個切片青紅椒各1個玉米澱粉1茶匙生抽1大匙料酒1茶匙沙拉油1大匙細鹽1/4小匙 教您肉絲炒素雞的……
肉絲炒素雞的食材和調料
豬肉 150g 素雞 1個切片 生薑絲 5g 大蒜 3個切片 青紅椒 各1個 玉米澱粉 1茶匙 生抽 1大匙 料酒 1茶匙 沙拉油 1大匙 細鹽 1/4小匙
肉絲炒素雞的家常做法，如何做肉絲炒素雞才好吃
1. 將豬肉用A腌肉料抓勻，腌制15分鐘
2. 熱鍋熱油，放入切片素雞，細鹽1/8小匙，翻炒至表面有微黃色
3. 冷鍋冷油，放入生薑絲，蒜片爆香
4. 放入腌好的豬肉絲炒至變色，盛出備用
5. 放入青紅椒及細鹽1/8小匙翻炒至斷生
6. 最後將炒好的素雞和肉絲倒入鍋內混合均勻即可
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