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豆豉香辣蝦的主料：青蝦(500g)青椒(一個)豆豉香辣蝦的調料：郫縣豆瓣醬(一勺)麻油(一勺)大蒜(適量)姜(適量)豆豉(一勺)生抽(一勺)白酒(一勺)做豆豉香辣蝦所需廚具：平底鍋豆豉……
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豆豉香辣蝦的材料
青蝦(500g) 青椒(一個)豆豉香辣蝦的調料
郫縣豆瓣醬(一勺) 麻油(一勺) 大蒜(適量) 姜(適量) 豆豉(一勺) 生抽(一勺) 白酒(一勺)做豆豉香辣蝦所需做法
平底鍋豆豉香辣蝦的做法步驟
1.青蝦去頭，去掉蝦線用白酒腌製片刻
2.蒜姜切末備用
3.青辣椒和郫縣豆掰醬也切好備用
4.平底鍋放油，多放些，小火慢慢的把蝦煎至兩面金黃
5.另起鍋爆香蒜姜
6.放入豆瓣醬
7.放青辣椒翻炒
8.放蝦進去
9.加生抽和適量水燜煮三分鐘
10.加豆豉翻炒出香味，加一勺麻油，收汁即可
11.盛盤點綴些香菜就更美了
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