紅糖核桃餡兒餅

  大家都知道核桃是補腦佳品，味道甘甜，能幫助學子們減輕壓力，滋補大腦，這道紅糖核桃餡餅也加入了紅糖，使得這道餡餅甘甜味美，家長們趕緊來學會做給你的孩子品嘗品嘗吧。

　　材料

核桃仁 80g、麵粉 200g、 紅糖 70g

輔料

鹽 1g、 溫水 120g、 食用油 少許

溫馨提示：

核桃不建議一次吃太多，難消化。

製作步驟：

1.麵粉中加入鹽調勻，用溫水和面，然後蓋上濕布或者保鮮膜靜置餳發20分鐘。

2.核桃仁用微波爐叮熟，用鍋小火炒熟也可以。

3.核桃仁盡量去掉外衣，裝入保鮮袋，用擀麵杖擀細膩。

4.把加工好的核桃仁與紅糖混合均勻。

5.麵糰餳好后，分成你想要的大小的劑子。

6.像包子皮一樣擀開。

7.放入餡料。

8.包好。

9.收口向下，用手稍微按壓幾下，把麵糰按大一些。

10.擀開。

11.平底鍋置火上，用少許油潤潤鍋。

12.放入餅坯，小火烙制。

13.一分半鐘左右翻面。基本三分鐘左右就能成熟。重複操作，做好全部。

14.完成。