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晶晶炒麵

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晶晶炒麵介紹

根據某炒麵自己創新而來。炒麵用料工具主料：莜面(200克)牛筋(100克)洋蔥(30克)黑木耳(10克)番茄(1個)黃椒(20克)青椒(20克)胡蘿蔔(10克)輔料鹽(10克)番茄沙司……

晶晶炒麵詳細內容

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晶晶炒麵

根據某炒麵自己創新而來。

炒麵用料工具

材料

莜面 (200g) 牛筋 (100g) 洋蔥 (30g) 黑木耳 (10g) 番茄 (1個) 黃椒 (20g) 青椒 (20g) 胡蘿蔔 (10g) 輔料 鹽 (10g) 番茄沙司 (10g)

做法 蒸鍋、炒鍋 分類 主食 咸鮮 炒 三刻鐘 簡單難度

炒麵的做法:

1.炒麵的蔬菜食材。

2.按莜面與水1:1的比例，用沸水拌好莜面，之後等溫度降下來後用手揉勻麵糰，將麵糰搓成直徑為1厘米的圓柱。

3.搓好麵條后，入蒸鍋蒸制10分鐘即可。

4.再把蒸熟的莜面切成小丁備用。

5.將蔬菜和鹵好的牛筋切成圖狀。

6.鍋中放油將洋蔥和胡蘿蔔炒至半透明狀，再放入番茄翻炒出湯汁，添加番茄沙司炒出紅油，再放入黃綠青椒和木耳，翻炒片刻就放入莜面丁繼續翻炒，炒至均勻后就可。

7.將炒好的晶晶炒麵加入黃瓜絲，味香色美的炒麵好嘍。


@晶晶炒麵
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